僕はミスタームシパンとは、地域に密着し、地域の方々に愛され誇りに思うような店だと思います。日本全国にどれだけお店が増えてもその思いは変わりません。

なんか「展望」というと、「世界戦略！！」とか、たいそうな感じがしますが（笑）、でもこれからも変わらず、地域の方々に可愛がってもらえる店を目指し、ムシパンの素晴らしさを伝えていきたいです。一歩一歩でも良いので、一人でも多くの方に「ムシパンって、すごいですよね」と喜んでもらいたい。ちょっと地味かもしれませんが（笑）、でも、それが本当に正直な思いです。

僕は自分で自分のことを、あまりすごい人間とは思わないんですね（笑）。僕より知識も才能もセンスもある人など星の数ほどいると思う。でも、あの可愛いムシパンたちは、どういうわけか、こんな僕の手から生まれてきた。他に候補はいくらでもあったであろうに、なぜか、僕が選ばれてしまった。だから僕は、この偶然に「運命」を感じてしまうんですよね。「ムシパンの素晴らしさを伝えていくのは、この僕なんだ！」と（笑）。

だから僕は今後もずっと、ムシパン研究家として、ミスタームシパンを通じて、たくさんのムシパンを考案し開発し、ムシパンで様々なことを表現し、提案し、ムシパンの素晴らしさを説いていきたいんです。
ぜひこれからもミスタームシパンにご期待ください。どうぞよろしくお願いします。