アールグレイの茶葉をミルサーで細かく挽き、生地に練りこんだリング状のムシパン。
卵も乳製品も使っていないので、紅茶の香りが際立っています。
紅茶のシフォンケーキやパウンドケーキとは全く違うこの味わい。ぜひお試しあれ。